紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物(wù)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业(yè)和(hé)出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者(zhě)由1个(gè)或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围逐(zhú)渐(jiàn)北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全(quán)国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂(zhī)等(děng绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多)作用。

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