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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收(shōu)，平(píng)日(rì)里可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就(jiù)是我们(men)俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄琪琪格蒙语什么意思的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻(wén)起来还琪琪格蒙语什么意思有一股香香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美(měi)，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放入几(jǐ)粒(lì)花(huā)椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其(qí)冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大米干(gàn)饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能(néng)够吸附(fù)异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到(dào)密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生琪琪格蒙语什么意思花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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