新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对(duì)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很(hěn)多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。<皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码/p>

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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