可(kě)以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让(ràng)其(qí)自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的(de)时间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻(dòng)的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况(kuàng)。