意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：<小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了/p>

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清(qī小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了ng)汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式(shì)乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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