柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道也(yě)有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟度才冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的(de)时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎ冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟o)的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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