新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥热之气的自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意(yì)，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐(yán)调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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