怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营(yín铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗g)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅(fǔ)铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

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　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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