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菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里(lǐ)可以用来(lái)煎炒食(shí)物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来的菜不但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》仅味美(měi)，而且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜(cài)，使其冒烟，就没有(yǒu)异(yì)味了(le)。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)过(guò)后(hòu)，可(kě)以选(xuǎn)择放到(dào)密(mì)封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去(qù)掉生油(yóu)味但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》　

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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