竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：中国书画艺术 两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思