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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面还(hái)会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污(wū)，吃的时(shí)候(hòu)就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体(tǐ)方法为首先清(qīng)洗(xǐ)干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到(dào)锅(guō)里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃(chī)，而且(qiě)也(yě)不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管是用(yòng)生的(de)还(hái)是(shì)熟的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹(qín)菜味(wèi)道比(bǐ)较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)的，效(xiào)果是(shì)一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不(bù)一样(yàng)且所含营(yíng)养价(jià)值也(yě)不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分比较(jiào)多，榨出来(lái)的汁水所含的(de)杂质比较多(duō)，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹榨出(chū)来的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶(yè)子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉(diào),这(zhè)种吃法是不科学的(de),因为芹菜叶(yè)的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味(wèi)来(lái)决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常好好的药材(cái)蔬菜，它富含(hán)碳(tàn)水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁(zhī)即(jí)可，不喜欢味(w北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日èi)道的还可以添加白糖或(huò)者先焯(chāo)水榨熟的。

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