怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保存(cún)其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒ早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称u)的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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