意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

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　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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