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　　薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量均占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其(qí)中块(kuà民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的i)根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界(jiè)热(rè)带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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