榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)不(bù)甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯(nuò)的(de)榴莲怎么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热(rè)带(dài)地区(qū)的(de)水果,主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生细(xì)菌(jūn)以及(jí)微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的(de),

　　因此生(shēng)活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可(kě)以(yǐ)将其(qí)置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴(liú)莲的(de)保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大(dà)，方向平缓向上的(de)口感较(jiào)绵密肉过较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又小又细则榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏动说明(míng)榴莲(lián)成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的(de)柄是(shì)否脱落来判断(duàn)榴莲的成(chéng)熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说(shuō)明(míng)此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节(jié)连接(jiē)完好无损的(de)话则(zé)榴(liú)莲(lián)较(jiào)生，这(zhè)样的(de)榴莲口感(gǎn)生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传出的(de)气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味道，则(zé)说(shuō)明榴莲还未成熟，可(kě)以(yǐ)多(duō)放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精味(wèi)，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃(chī)榴莲(lián)可以为人体提供大量的(de)营养元(yuán)素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那(nà)么(me)怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选(xuǎn)择个头比(bǐ)较大的，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且(qiě)肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两(liǎng)个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟(shú)了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话就意味着榴莲太(tài)熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果(guǒ)手感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来(lái)说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲肉(ròu)非(fēi)常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟了的话，就(jiù)会(huì)出现开裂(liè)，在选择(zé)的时候需要注(zhù)意(yì)，裂口也不能(néng)太大，开裂(liè)太大的(de)话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这(zhè)个就(jiù)最好不要购买，很有(yǒu)可能这个(gè)榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不(bù)成(chéng)熟(shú)的榴莲(lián)，它的果肉往往(wǎng)又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴莲(lián)成(chéng)熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度也(yě)比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般(bān)来说，体型比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳的(de)颜色来看(kàn)，成熟的(de)好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如(rú)果果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口，那暴(bào)露在外(wài)的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽(jǐn)快享(xiǎng)用(yòng)，不(bù)要再(zài)长时(shí)间放置，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，就是看(kàn)这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了(le)解果肉的多少，如果狼(láng)牙(yá)棒上多为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的(de)形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外(wài)观时，还(hái)有一点需要(yào)注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品质新(xīn)鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心(xīn)地将(jiāng)双手(shǒu)的手指分(fēn)别放(fàng)在榴(liú)莲(lián)两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地拿(ná)起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证(zhèng)明果肉(ròu)已成熟并脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨(gǔ)头汤(tāng)是很好的(de)滋补品(pǐn)，而果核(hé)和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先(xiān)看它的外观，黄色(sè)就(jiù)是熟的(de)表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的(de)话(huà)，那榴莲也就差不(bù)多(duō)是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴(liú)莲(lián)是生的(de)，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来(lái)是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道(dào)那(nà)就是熟过(guò)头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为(wèi)12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了(le)放冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净，用微波炉叮(dīng)来吃，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什(shén)么(me)时候吃(chī)就什(shén)么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成(chéng)熟后，都是自然裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂开口的榴莲，都(dōu)是没有(yǒu)完全(quán)成熟的(de)。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它自然(rán)开(kāi)口，当(dāng)然如果等不(bù)及品(pǐn)尝，也可以切开(kāi)榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是(shì)吃也要(yào)选择那些黄色(sè)区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴(liú)莲的尾(wěi)端切(qiè)开一块(kuài)儿，这(zhè)个时(shí)候就(jiù)能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹路切开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用(yòng)手掰(bāi)的时候(hòu)小(xiǎo)心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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