怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语(de)颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(z什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语hōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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