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  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘(chéng)100%。

  食用(yòng)盐(yán)是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分,从地下岩(yán)盐沉(chén)积(jī)物和天然卤水中提取的加工过的食用盐,不含(hán)低钠(nà)盐,含有少量的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素。

  盐(yán)在化学中(zhōng),是指一类金属离(lí)子(zi)或铵根(gēn)离(lí)子,属于化合物,溶(róng)于水会离(lí)解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

  复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液不可名状的意思解释一下,不可名状 的意思并结晶而制(zhì)得(dé)。

  在自然界中广泛存(cún)在,如(rú)明矾(fán)就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成分,从(cóng)海带冲水、地下(xià)岩(矿)盐沉积物(wù)和(hé)天然卤(lǔ)水(盐)水中提取的加工过的食用盐,不含(hán)低钠盐。

  食盐(yán)的主要成分是氯化钠(NaCl),它含有少(shǎo)量的水和(hé)杂(zá)质以及(jí)其他元(yuán)素,如铁(tiě)、磷(lín)和(hé)碘。

  2、盐在(zài)化学中,是指一类金(jīn)属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼(jiān)物,溶于(yú)水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

  在自然(rán)界(jiè)中广泛存在,如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应(yīng)用的复盐。

  扩展(zhǎn)资料(liào):

  1、盐(yán)有多种颜色,不同颜色的盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类:

  (1)黄色(例如铬酸钠(nà))

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(例如铁(tiě)氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯(lǜ)化钴)

  (5)蓝色(sè)(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例(lì)如(rú)六水合(hé)氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠(nà)、硫酸镁),粉末状时(shí)为白(bái)色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐(yán)可以激发不同的味(wèi)觉,例如咸味(wèi)(氯化钠)、甜味(乙(yǐ)酸铅[2],若(ruò)食用会导致铅中毒(dú))、酸味(酒石酸(suān)氢钾)、苦味(wèi)(硫酸镁(měi))或(huò)鲜味(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强(qiáng)酸或(huò)强碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥发的,且没(méi)有气味。

  而弱酸或弱碱盐(yán)(弱盐)则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不同(tóng)的气味(例如醋(cù)酸盐则会有(yǒu)醋酸的味(wèi)道,氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此外弱(ruò)酸或弱(ruò)碱盐还会挥(huī)发(fā)和(hé)分解,并且由于水(shuǐ)解反应和弱盐合成的反应是可逆反应,因此当有水(shuǐ)分存在时(shí)会(huì)加速弱(ruò)盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离(lí)子化合物都可(kě)以溶解在水或是类似的(de)溶剂(jì)中,化合物的溶解度(dù)和组成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都(dōu)有关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中,所有钠离子、钾离子及铵离(lí)子的盐均可溶于(yú)水;而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类(lèi)可在水中溶解。

  除(chú)了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外(wài),大部份的硫酸盐离子的盐类(lèi)也都可以(yǐ)溶于水。

  不(bù)过若离子之间的键(jiàn)结很(hěn)强,产(chǎn)生高(gāo)度稳定(dìng)的固体,在水中也就(jiù)不易溶(róng)解,例如大(dà)部(bù)份的(de)碳酸盐就(jiù)不溶于(yú)水,例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

  参考资料来源:百度百科 - 盐(yán)

  参考资料来源:百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程式

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