湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号-中国书画艺术

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以(yǐ)及(jí)年湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频(pín)，湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大米(mǐ)做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用(yòng)大米或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯(nuò)米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一(yī)根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿(ná)出来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子表面湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号是干燥的，说明(míng)年糕(gāo)就蒸好了(le)，如果筷子上(shàng)沾了一(yī)点(diǎn)年(nián)糕，并(bìng)且很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄、白三色，象征金银(yín)，年糕又称年(nián)年糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年高谐音，寓意(yì)着(zhe)小孩身高一年(nián)比一(yī)年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城(chéng)（现江苏(sū)省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方(fāng)。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年(nián)更比(bǐ)去(qù)年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板压(yā)成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式的(de)完美(měi)结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的(de)年(nián)糕师(shī)傅说，要想(xiǎng)做(zuò)出好的年(nián)糕，最重(zhòng)要(yào)的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)大多是(shì)掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可(kě)以做成很多种口味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。