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关东煮汤底需要一天一换吗(ma)，一元一串的关(guān)东煮(zhǔ)利润多少

　　是(shì)每天都重新煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换一次汤底(dǐ)的,在每天(tiān)早上熬制好汤底之后,随着每(měi)次(cì)客人(rén)点单,水变少之后(hòu)又加水,所以汤会变得越来越(yuè)淡,所(suǒ)以到了晚(wǎn)上汤会(huì)变(biàn)少,到了下班就(jiù)帮汤倒掉,第二天再重(zhòng)新煮(zhǔ)一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是每天(tiān)一换,有时候客(kè)人(rén)多可能多煮。

关(guān)东(dōng)煮一般煮多(duō)久才好

　　这(zhè)是因(yīn)为关东煮(zhǔ)是实心(xīn)的(de)，浮(fú)力(lì)不够，所以不会浮上(shàng)水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我们(men)会看到关东(dōng)煮会慢慢地一个个都(dōu)浮到了水面上，而且(qiě)似乎饱满了一些，这(zhè)又是为什(shén)么呢？其(qí)实是因为关东煮的(初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法de)浮(fú)力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加(jiā)浮力呢？其实，说(shuō)关东煮(zhǔ)、肉丸是实(shí)心的，只是外(wài)表(biǎo)而(ér)已。

　　其实，它里面也是有水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢进入(rù)到关东煮里面以(yǐ)后，会(huì)产(chǎn)生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮(fú)球，就会(huì)浮到水面上。

关东煮为什么(me)煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东煮是一(yī)种源自(zì)日本关东地区的料理。

　　通(tōng)常材(cái)料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹(zhú)轮等，将这些材料每一种都分别(bié)放在(zài)互不相通(tōng)的(de)铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不(bù)同的(de)口味(wèi)。

　　关东煮源自(zì)味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味(wèi)后(hòu)进食(shí)。