酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗酸笋可以直接吃的。

　　关于(yú)酸(suān)笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗百度百(bǎi)科，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋什么人不可以吃等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活小知识：

酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋(sǔn)一(yī)般可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋(sǔn)当(dāng)中的有机酸，能够很(hěn)好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道消化(huà)液(yè)的分泌(mì)，对(duì)增进食欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解(jiě)除油腻作用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过(guò)多，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等(děng)症状的(de)患者，如果适当吃一些酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻(nì)

酸笋(sǔn)是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法(fǎ)

　　腌(yān)酸笋的(de)季(jì)节在春秋两季，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约(yuē)30公分高(gāo)时，便可(kě)连根砍下(xià)，剥(bō)去(qù)壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投(tóu)笋(sǔn)入(rù)其中(zhōng)，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就这样在(zài)水中(zhōng)泡着(zhe)。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会慢慢(màn)变酸(suān)。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过了(le)加工，因此才(cái)会有一股特殊的气(qì)味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味道变得更浓，很难(nán)让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好闻，实际(jì)上吃起来十分美味，一般吃两次(cì)就能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中经(j泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省īng)过了发酵，从而让(ràng)酸笋(sǔn)自带(dài)一种特别的(de)味道。

　　不(bù)过，这种食物(wù)只是闻起来不好闻，食(shí)用后并不(bù)会给(gěi)身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉(fěn)中的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那(nà)么(me)螺(luó)蛳粉(fěn)会变得无(wú)味(wèi)，若是第一次吃螺蛳(sī)粉，不能接受(shòu)酸(suān)笋，可以少量放入一些。

酸泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省(suān)笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)，营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促(cù)进肠(cháng)蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等(děng)物质在体内的(de)停留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是(shì)肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的营养价值还(hái)是有很多的(de)，可以(yǐ)放心食用。

酸(suān)笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适(shì)量(liàng)、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺(sháo)。

　　具体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉250克(kè)、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入(rù)适量淀粉(fěn)、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分(fēn)钟(zhōng)备(bèi)用；

　　生姜切片，香葱切段(duàn)备(bèi)用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花(huā)生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入(rù)腌好(hǎo)的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随(suí)后依次(cì)放(fàng)入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱段(duàn)翻炒几下(xià)即可出(chū)锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下切片(piàn)，猪肉(ròu)肥瘦(shòu)分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花(huā)切段，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的猪(zhū)油，就是(shì)买回(huí)来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来(lái)炸油(yóu)，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太多可(kě)以(yǐ)把油(yóu)盛起来，留(liú)下顿(dùn)炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下(xià)去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会(huì)。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙(shi)盐以(yǐ)及(jí)一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒(sā)上(shàng)葱花(huā)，把(bǎ)葱花充分(fēn)翻炒进(jìn)酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃(wèi)的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：中国书画艺术 泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省