牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知(zhī)名(míng)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼的(de)来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放(fàng)干(gàn)的(de)烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了(le)历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红(hóng)油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的(de德国有多大面积，德国相当于中国哪个省)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清(qīng)代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为(wèi)一种(zhǒng)大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。