辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点(diǎn)是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低人(rén)身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、王菲是什么星座，王菲是什么星座的人饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存(cún)放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可(kě)以继(jì)续挂(guà)着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。<王菲是什么星座，王菲是什么星座的人/p>

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食王菲是什么星座，王菲是什么星座的人物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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