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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三(sān)倍大，但(dàn)营养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约(yuē)大四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多(duō)种维生素(sù)及矿物(wù)质，但质地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥味较重，食(shí)味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你(nǐ)应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的(de)盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两分钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好的(de)吃(chī)方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可(kě)以根据自(zì)己(jǐ)的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做的(de)时(shí)候(hòu)，你应(yīng)该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切(qiè)成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把黄(huáng)瓜(guā)薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用(yòng)白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有必要(yào)用(yòng)塑料包装，它应该直接放在一个可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮熟后食用。

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　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各种维生(shēng)素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分(fēn)是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多(duō)日语jtest报名入口，日语jtest报名费磷脂，其中一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神(shén)经组织发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易(yì)被人体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含(hán)量也很(hěn)丰富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力也有很(hěn)好补益(yì)作用。