怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响(xiǎ天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码ng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为：有补中(zhōng)益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物(wù)排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做的食物(wù)。

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