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  紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜(cài)是不是发物,海带是不是海鲜,海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜,紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)类,紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题,小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类(lèi)学(xué)上(shàng)隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红(hóng)毛菜(cài)目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域。

  紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻,在中国、日本和(hé)韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

  紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

  2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素,还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白,具有很高的营养(yǎng)价值,是一种不可多得的海洋食(shí)材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

  真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层,且(qiě)单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体,中国的(de)紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑(huá),边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边(biān)缘具(jù)明显始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗的刺突,后者由1个或几个细胞形成(chéng);

  (3)边缘(yuán)紫菜(cài)组,叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

  紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质(zhì)、无机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质,其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%,所以在食品和医药(yào)领域具(jù)有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

  紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰富。

  紫菜在中(zhōng)国(guó)的地理分布也遵循(xún)这个规律,主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài),另外,也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海,且它(tā)们的(de)分布具有区(qū)域性特征。

  在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜,在东南始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

  另外(wài),圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布(bù)较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种(zhǒng)类。

  以自(zì)然类群和生境环境为(wèi)基础,在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

  坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种,产量约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培(péi)区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海,近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提(tí)高,养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东,产量和出口量占全国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属(shǔ)于海产品(pǐn),紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸,其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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