品牌多而不响 茶香难出“深巷”

工(gōng)人(rén)在贵州一家茶企的生产车(chē)间摊晾茶青。资(zī)料照片村民在贵州省丹寨县(xiàn)龙泉镇马寨村茶(chá)园采摘春茶。资料照片(piàn)

“中国名茶之乡”湄潭县、“中国苔茶之乡”石(shí)阡县、“中国(guó)古茶(chá)树(shù)之乡”普安县、“中国富锌富硒有机(jī)茶之乡”凤冈县、“中国毛尖茶(chá)都(dōu)”都匀市……遍布黔贵大地的茶乡茶(chá)都，见证了贵州悠久的产茶历史。春茶采摘时节，乌蒙山、武陵山、雷公山(shān)、月亮山、大娄山，茶农满山(shān)，茶香袅袅。贵州茶(chá)园面积连续(xù)多年超600万亩，规模一直处于中国茶产业第一方阵。

《经济参考报》记者深入茶农、茶企(qǐ)、茶叶管理(lǐ)部门、茶叶研(yán)究机构等调研发现，贵州(zhōu)茶产业目前尽管有(yǒu)了面积、上了规模，但距离(lí)“有了品牌、上了台阶”这(zhè)个目(mù)标还有 差距，“茶叶大(dà)省”转向“茶叶强省”还(hái)需要爬坡过坎。亟待从品牌效益、市场占有等方面发力提升。

品种(zhǒng)多样 品(pǐn)牌(pái)不响

“卖茶(chá)叶的多，买茶叶的少，贵州的茶叶品质虽然好，但是市(shì)面上很多人不知道(dào)当(dāng)地(dì)的 品牌，实际成交的不多。”贵州某白茶企业负责人在参加一场(chǎng)茶产业博(bó)览会之后(hòu)，对贵州茶(chá)产业(yè)发展多了(le)一(yī)些担(dān)忧。

根据权(quán)威部门的统计数据，目前，贵州全省茶叶企业（合作社 ）有大约5700家，其中国家级龙头(tóu)企业12家（位列全国第二），省级龙头企业(yè)230家，规上企业179家。其中部分是国(guó)际国内(nèi)知名企业，与此同时贵州还培育了一批产业联合体，茶产业经(jīng)营主体不断壮大。目前，贵州茶产业注册的商标超过2200个。

记者调研发现，贵州茶(chá)叶品种多样，遵义红(hóng)、普安红、湄潭翠芽、雷(léi)公山银球茶……贵州近年来提(tí)出打造黔中名优绿茶、黔东优质绿茶抹茶、黔(qián)北绿
茶红茶、黔西北高(gāo)山有机绿茶、黔西南古树茶早茶五大产业带(dài)。

“品种多得眼花缭乱，但出去一推广，感(gǎn)觉
没什么底气，因为牌子不够响(xiǎng)亮。”一名有着20多年茶产业经验的老板说，总结(jié)现在贵州茶产业“大而不强(qiáng)”的关键点之一：品种多(duō)样、品牌不响。

中(zhōng)国茶叶流通(tōng)协会数(shù)据显示，2023年，“绿茶(chá)、青茶（乌(wū)龙 茶）、红(hóng)茶、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶、花茶、代用茶(chá)”产品共有(yǒu)226家企业“品牌强度”在500以上。其中13家茶企(qǐ)有5个及以上茶品的“品牌强度(dù)”在(zài)500以上，这里面(miàn)没有贵州茶企。

多名茶企负责人认为，贵(guì)州茶企以家庭式(shì)作坊、合(hé)作(zuò)社模(mó)式为主(zhǔ)，看起来规模很大，但实际上没有形成规模效应，各自为阵导致难(nán)以产生有影响(xiǎng)力的(de)品牌。以贵州西部(bù)某产茶大县(xiàn)区域公(gōng)共(gòng)品牌为例，尽管目前该县涉茶市场主体有大约200家，不过授权
使用这个品
牌的仅(jǐn)有大约1/10，这就导致很难形成规模效应，知名度不高，市场占(zhàn)有(yǒu)份额较低，没有充分(fēn)发挥品牌(pái)价值(zhí)。

贵州石阡苔茶(chá)手工制法省级非(fēi)遗传(chuán)承(chéng)人王飞等认为，一方面要鼓励企业自主(zhǔ)创建品牌，另一方面还要大力推动区域主要公用品牌整(zhěng)合，真正形成有规模、叫得响(xiǎng)的(de)标签性(xìng)品牌，只有打造出强势品牌，才能(néng)用(yòng)强大品牌效(xiào)应吸引企业和(hé)产品聚合。

品质高端 产值低(dī)下

贵州是兼具高海拔、低纬度、寡日照、多云雾等(děng)诸多适(shì)宜种(zhǒng)茶(chá)制茶条件的茶区，是业界公认的高品质绿茶重要产地。连续多年荣登中(zhōng)国茶业百强县榜 首、地(dì)处北纬(wěi)27度的湄潭县(xiàn)，与印度大吉岭、福建武夷山同处世界三(sān)大黄金产(chǎn)茶带。

“包括湄(méi)潭茶在内，贵州几大茶产区的茶叶都有很好的品质，有很多可以(yǐ)说是高端(duān)茶。”贵州(zhōu)某茶业公司董(dǒng)事(shì)长告诉记者。但与此同(tóng)时(shí)，受到管护、采摘、加工等多方面因素影响，贵州的茶叶普遍存在(zài)单(dān)产不高、产值 较低的情况，这使得(dé)高品质没(méi)有转化为(wèi)高产(chǎn)值。

一(yī)茶产业研究人员调查发现，贵(guì)州茶的平(píng)均亩单产(chǎn)水平约53公斤(jīn)/亩，平均135元/公斤，均低于全国平(píng)均水平。

记者(zhě)深入(rù)茶企调研发现(xiàn)，由于贵州普遍高海拔、多山(shān)地，茶叶在种植、采摘、管理等方面几(jǐ)乎没有实(shí)现机(jī)械化，绝大多数以(yǐ)人工为主，生(shēng)产(chǎn)效益低下。每年(nián)春茶采摘时节，安顺市(shì)某茶业(yè)老板要到四(sì)川等地招采茶工，一个多月时间，茶园里每天都有几百人，大量工人要包吃包住。这家企(qǐ)业负责人告诉记(jì)者，一年产(chǎn)值1000多万元，支付工人工资就(jiù)要大几百万(wàn)。

在贵州，茶产业主体较为分散，难以实施高效率、规模(mó)化、集(jí)约化生产。多家茶企负责人坦言，茶园(yuán)每年要投入大(dà)量(liàng)劳动力，但随着农(nóng)村(cūn)老龄化和年轻劳动力流失，以及人工成本上涨，问(wèn)题将越来越突(tū)出。

“现在价格卖不上(shàng)去，产(chǎn)能有些过剩，我(wǒ)们公司的明前茶品质很好，现在包邮的单价不到200元(yuán)/斤。”贵州一家茶叶公司董事长坦言，“利(lì)润太薄了”，不(bù)卖不行，一(yī)是(shì)品质保不住，二是越往后拖(tuō)价格越低。

前(qián)端有力(lì) 后端乏力

记者(zhě)调(diào)研发 现(xiàn)，贵州在茶产业发展过程中(zhōng)对种植、管护非常重视，但在市场营销、品牌形象塑(sù)造等方面还需要打通走向市场的“最后一公里”。

“之前遇到(dào)一家很好的白茶企业，规模很大，品质也很好，但遗憾的是，老板卖(mài)茶叶的方式主要就是发朋友圈。”一位茶叶管理部门人士
说，后来(lái)他(tā)听
从专业(yè)人士建议(yì)，建立了专门(mén)的营销团队，现在销路完全不愁。

品牌形象塑造也是贵州茶产业亟需解
决的问题。记者在某家茶企采访时(shí)现(xiàn)场(chǎng)听到一个现实事 例：老板为了(le)节约(yuē)成(chéng)本，在设(shè)计产品包装时(shí)用(yòng)了很普通的纸张，上面只写了茶(chá)叶名字、老板(bǎn)名字、联系电(diàn)话，就是这样(yàng)简陋(lòu)的包装，一斤茶叶却(què)要卖(mài)1100元，本来当年有十多万(wàn)元产值，最后只卖出(chū)去两三万元。业(yè)内人士普遍认为，贵州茶产业(yè)发展必须要在后端再(zài)发力，让高品质(zhì)真(zhēn)正 实现高产值。

贵州(zhōu)省农业科学院茶叶
研究所副所长(zhǎng)潘科等认为，在(zài)品(pǐn)牌形象(xiàng)塑(sù)造上(shàng)，贵州不少茶企创立了品(pǐn)牌(pái)，但都还停留(liú)在只有个“名字”的阶段，下一步还(hái)需要精心设计、精心打造。此外，还要加大对更多高技(jì)能实用型技术人(rén)才的(de)培育，通过实施更多科研(yán)项目、创新(xīn)人才培育鼓励机制，推动(dòng)实现高(gāo)技能人(rén)才本土化打造(zào)，同(tó4月22日47只基金净值增长超3%ng)时还要提高精深加工能力，延长产(chǎn)业链、提升附(fù)加值。

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