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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨(péng)大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的(de)适应性较强77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023，现已遍布(bù)世界(jiè)各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木(m77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023ù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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