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牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血(xuè)脉(mài)和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入(rù)菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是(shì)平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很(hěn)多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗(jiàng)炒出来后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部位

　　牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛(niú)科哺乳吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤(liú)胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同(tóng)牛种（属）而异(yì)，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门(mén)齿(chǐ)8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

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