螺蛳粉去(qù)掉(diào)酸笋还(hái)臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(chòu)螺蛳粉(fěn)不放酸笋不臭的。

　　关(guān)于螺(luó)蛳(sī)粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还(hái)是笋臭以及螺蛳粉是汤(tāng)臭还是(shì)笋臭，螺(luó)蛳粉臭的是哪(nǎ)个调料包，螺蛳粉(fěn)哪(nǎ)个料包不放不会臭(chòu)，螺蛳(sī)粉的(de)汤料包臭不臭，吃(chī)螺蛳粉对(duì)女(nǚ)性的坏处等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的生活小知识：

螺蛳粉去掉(diào)酸(suān)笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭

　　这种臭味(wèi)并不是螺(luó)蛳粉本(běn)身发(fā)出来(lái)的。

　　也就是里面加了酸笋所(suǒ)以(yǐ)才(cái)会(huì)出现这种臭味，所以(yǐ)不喜欢这种味道的可(kě)以不放酸笋。

　　如果(guǒ)是(shì)自己在家做(zuò)螺蛳粉，可以加上一(yī)点自己喜欢(huān)的材(cái)料也会没有问题的，本(běn)身是不会影(yǐng)响到螺蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的(de)臭味(wèi)是源于(yú)其(qí)中的酸(suān)笋味道，这种(zhǒng)味道也恰恰(qià)是(shì)螺(luó)蛳粉的精华(huá)所在。

　　酸笋经过发酵，有(yǒu)一种特殊的(de)乳酸味，过程中(zhōng)会产生(shēng)氨(ān)基酸(suān)，能使食物变(biàn)得(dé)鲜美可(kě)口。

　　酸笋虽(suī)然闻起来臭，但吃起(qǐ)来(lái)味道(dào)鲜美、口感丰(fēng)富。

螺蛳粉(fěn)冷水(shuǐ)煮还是热水煮

　贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用　螺蛳粉建议冷(lěng)水下锅，冷水下锅煮的时间会长(zhǎng)一(yī)些，煮出(chū)来的(de)螺蛳粉也会更烂一些，食用口感更(gèng)好。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉(fěn)，煮10分钟左右，用(yòng)筷子试试(shì)能(néng)不能把(bǎ)螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)夹断，可以夹断(duàn)就表示煮好了(le)，不能夹断就(jiù)还需要煮。

　　螺蛳(sī)粉煮好后(hòu)捞(lāo)起来，再放清水烧开，之后(hòu)放入配菜和煮好的(de)螺蛳(sī)粉(fěn)，煮3分钟左右之后捞进碗(wǎn)里即可，最后倒入配料搅拌均匀就可以(yǐ)食用了。

螺蛳粉(fěn)臭味(wèi)是贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用什么味

　　这(zhè)股浓郁(yù)的特(tè)殊臭味主要来源于螺(luó)蛳粉当中的独特(tè)配料——腌制酸笋。

　　舌尖上的(de)中国(guó)第一集就详细介绍了柳(liǔ)州(zhōu)酸笋的(de)制(zhì)作

　　味道独特的柳州酸(suān)笋，主要是(shì)选取肉食丰富的大头(tóu)甜(tián)笋，然后加入山泉水用大(dà)瓦(wǎ)缸腌制半个月左右而(ér)成。

　　作为腌(yān)制发酵食品(pǐn)，发酵过程中(zhōng)自然会产生一些有鲜味(wèi)儿的(de)氨(ān)基酸(suān)物质，所以(yǐ)就会有(yǒu)特殊的味道。

　　就像臭豆腐一样，柳(liǔ)州(zhōu)螺蛳粉的酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉(fěn)的(de)汤底经(jīng)过螺肉熬(áo)制也会散发出一股独特的味道，两(liǎng)者相(xiāng)加，特(tè)殊臭味(wèi)贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用给味蕾(lěi)强烈刺激，令人爱(ài)上它。

螺蛳粉臭味是什么(me)成(chéng)分

　　鲜笋发(fā)酵成酸笋的过程中(zhōng)，半胱(guāng)氨酸转(zhuǎn)化成硫化氢（一种存在于屁中的气味物(wù)质）色(sè)氨酸转化成粪臭素

　　好吃(chī)原因：

　　碳水化合(hé)物带给人快感(gǎn)，酸辣咸重口味(wèi)让(ràng)人上(shàng)头辅(fǔ)料多食材丰富

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