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纯(chún)牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精(jīng)并不(bù)能结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜(mó)的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生(shēng)变性(xìng)反应，大量(liàng)维(wéi)生(shēng)素流(liú)失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物(wù)质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高质量的脂肪(fáng重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗)，品质最好，它的(de)消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装(zhuāng)质(zhì)感，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入微波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两(liǎng)分钟(zhōn重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗g)即可。

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