竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素(自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好sù)。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞(lāo)出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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