鹅颈藤壶是(shì)什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤(téng)壶是近年来新(xīn)出(chū)的一(yī)个名词，鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶类的生物，在中国当地就(jiù)叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺(luó)等，价格十分的(de)贵，长(zhǎng)相丑(chǒu)味(wèi)道(dào)却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

　　鹅(é)颈藤(téng)壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物(wù)，一般生(shēng)长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠(kào)食(shí)用水中的微生(shēng)物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻一片，因此(cǐ)，鹅颈藤(téng)壶又俗(sú)称来(lái)自(zì)地(dì)狱的海鲜(xiān)。

　　而它之所以(yǐ)拥有(yǒu)这(zhè)个称(chēng)呼，是(shì)因为两点：一是因为(wèi)它的(de)长相比较奇(qí)特，有点张(zhāng)牙舞爪的意思，二是因为它们生长在海边的礁石底部，采集起来(lái)有一定(dìng)的风险(xiǎn)性(xìng)。

　　不过，抛(pāo)开长相和采集(jí)难(nán)度，它(tā)的味道非常鲜美(měi)，所以一直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材(cái)，价格每(měi)斤要几十甚至几百欧元（几百到几千人民币不等(děng)）。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó)，因其外形酷似鹅(é)的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在(zài)礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内，有时也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上或海(hǎi)里一些大(dà)的海洋生物的皮肤上，比如轮船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要附着对象，可以说它是一(yī)种比较常见的(de)海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类，别(bié)看它长得非常的丑，甚至还有点小小的恶心(xīn)，但却是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧(jǐn)俏货(huò)，很多人都为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富(fù)含多种微量元素(sù)，是一种非常美味的海鲜(xiān)，平均一(yī)斤(jīn)能够卖(mài)到几十(shí)甚至上百欧元，最贵(guì)的甚至达到了上万元人民币，是大自然馈赠(zèng)的美味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世(shì)界(jiè)范围内(nèi)的(de)分布也(yě)是(shì)比较广的，在各大(dà)洋均有分(fēn)布，就我国而言则主(zhǔ)要分布在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)一带，是赶海之(zhī)后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料(liào)：生姜1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅(guō)中加入清水(shuǐ)，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料(liào)酒，下入鹅颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入料竹荪煮多久酒(jiǔ)和食盐调味，开锅后(hòu)，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱竹荪煮多久花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量(liàng)少(shǎo)、味(wèi)道(dào)鲜、采摘难度(dù)大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤(téng)壶(hú)味道鲜美、营养价值(zhí)高，也是全世界最昂贵的海产品之一，一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落(luò)寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海(hǎi)浪拍(pāi)来(lái)之前迅速(sù)离开，随着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的(de)海鲜之一，在欧(ōu)洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖(mài)上(shàng)300-500欧元，相当于(yú)人(rén)民(mín)币的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次(cì)海(hǎi)鲜拍卖会上，小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的(de)高价，约合人民币(bì)9400块，差不(bù)多1万块了(le)。

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