辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食(shí)物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘(mì)。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022(jì)续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存(cún)辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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