怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于(yú)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且(qiě)糖分含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外(wài)表会呈现(xiàn)许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它(tā)们互相(xiā挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信ng)挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的(de)华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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