新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(r中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名òu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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