竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来(lái)鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠(chá鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点ng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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