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芦柑可以(yǐ)做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是(shì)可以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一(yī)般(bān)橘子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可以做陈皮(pí)食(shí)用，芦柑皮是其中(zhōng)的一类，也(yě)可以(yǐ)做陈皮食(shí)用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降低(dī)血(xuè)压等(děng)功能，是一(yī)种很(hěn)好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素(sù)等多种人体所需(xū)的(de)营养成分，具有清热(rè)泻火的功效(xiào)。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑(huá)的(de)略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬(yìng)、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小(xiǎo)枝(zhī)且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应呈现(xiàn)橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感甜，品质较(jiào)次的(de)芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦(lú)柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点(diǎn)，还(hái)要挑母的芦(lú)柑(gān)它的脐是凹进去的。

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