薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)的(de)。

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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪(nǎ)些图(tú)片(piàn)

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨(péng)大期两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还(hái)具有根出(chū)芽的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。