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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用(y五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗òng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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