螺蛳粉去掉酸(suān)笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是(shì)汤臭还是笋(sǔn)臭(chòu)螺蛳粉(fěn)不放酸笋不臭(chòu)的。

　　关于螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭以及螺蛳粉是(shì)汤臭还是笋(sǔn)臭，螺蛳(sī)粉臭(chòu)的(de)是哪个(gè)调料包，螺蛳粉哪个料(liào)包不放(fàng)不会臭，螺蛳粉的(de)汤料包臭不臭，吃(chī)螺(luó)蛳粉对女性的坏处等问(wè氯化钾相对原子质量是多少，n)题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)小知识：

螺蛳(sī)粉(fěn)去掉酸(suān)笋还臭吗，螺(luó)蛳(sī)粉是汤(tāng)臭还是笋臭

　　这(zhè)种(zhǒng)臭味(wèi)并不是螺蛳粉(fěn)本身(shēn)发出来的。

　　也就是里(lǐ)面加了酸笋(sǔn)所以才会出现(xiàn)这种臭味(wèi)，所(suǒ)以不喜(xǐ)欢这种味(wèi)道(dào)的可(kě)以不放酸(suān)笋。

　　如果是自(zì)己(jǐ)在(zài)家做螺蛳粉(fěn)，可(kě)以加上(shàng)一(yī)点自(zì)己喜欢的材料也会(huì)没(méi)有(yǒu)问题(tí)的，本身是不会影响到(dào)螺蛳粉的(de)口感(gǎn)的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭(chòu)味是源(yuán)于其中的(de)酸笋味道，这种(zhǒng)味道(dào)也恰恰是螺蛳粉的精华所在。

　　酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会(huì)产(chǎn)生氨基酸，能使食物变得鲜美(měi)可口。

　　酸笋虽然(rán)闻起来(lái)臭，但吃起来味道鲜美、口感(gǎn)丰(fēng)富。

螺蛳粉(fěn)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)氯化钾相对原子质量是多少，还(hái)是(shì)热水(shuǐ)煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅，冷水下(xià)锅(guō)煮的时(shí)间会长一些，煮(zhǔ)出来的螺(luó)蛳粉也会更烂一些(xiē)，食用(yòng)口感更好(hǎo)。

　　在(zài)锅中放(fàng)入清水和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左右，用筷子试试能不能把螺蛳(sī)粉夹断，可以(yǐ)夹断就表示(shì)煮(zhǔ)好了，不能夹断就还需要煮。

　　螺蛳粉(fěn)煮好后捞起来，再放清水烧开(kāi)，之后(hòu)放入配菜(cài)和煮好的螺蛳粉，煮3分(fēn)钟(zhōng)左右之后捞进碗里即可(kě)，最后倒入配料(liào)搅拌均匀就可(kě)以食(shí)用了(le)。

螺蛳粉臭味是什么味氯化钾相对原子质量是多少，>

　　这股浓郁的特殊臭味主要来(lái)源于螺蛳粉当中的(de)独特(tè)配料——腌(yān)制酸笋。

　　舌尖上的(de)中国第一(yī)集就详细介绍了(le)柳州酸笋的制作

　　味道独特的柳州酸笋，主(zhǔ)要是(shì)选(xuǎn)取(qǔ)肉食丰富的大头甜(tián)笋，然后加入(rù)山泉水用大瓦缸(gāng)腌制半个月左右(yòu)而成(chéng)。

　　作为腌制(zhì)发酵食品，发酵过程中(zhōng)自(zì)然会产生一(yī)些有鲜(xiān)味儿的(de)氨基酸物质，所以就会有特殊的味(wèi)道。

　　就像臭(chòu)豆腐一(yī)样，柳州螺蛳粉的(de)酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺(luó)蛳粉的汤底经(jīng)过螺肉(ròu)熬制也会(huì)散发(fā)出(chū)一股独特的味道(dào)，两者相加，特殊臭(chòu)味(wèi)给味蕾强烈刺激，令人爱上它。

螺蛳粉(fěn)臭味是什(shén)么成分

　　鲜笋(sǔn)发酵成酸笋的过程中(zhōng)，半胱氨酸转化(huà)成硫化氢（一种存在于屁中的气(qì)味物质）色氨酸转化成粪(fèn)臭素(sù)

　　好吃原因：

　　碳水化合物(wù)带给人快感(gǎn)，酸辣咸重口(kǒu)味让(ràng)人上头辅料多食材丰富

未经允许不得转载：中国书画艺术 氯化钾相对原子质量是多少，