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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后(hòu)还(hái)要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料(l最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词iào)瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速(sù)解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品(pǐn)级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的(de)贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一(yī)节(jié)的并不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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